Le suivi de levain qui garde son calme
Notez les rafraîchis avec leurs proportions et photos, marquez la pousse vous-même et suivez un plan de cuisson de l'autolyse au four. Sans IA dans le cloud, sans compte, tout fonctionne hors ligne.
- Hors ligne
- Grammes d'abord
- Sans IA dans le cloud
Tout ce qu'il faut à un boulanger amateur
Journal des rafraîchis avec proportions et photos
Enregistrez chaque rafraîchi avec la proportion levain:farine:eau (par exemple 1:5:5), les grammes, une photo et des notes. Gérez plusieurs levains et voyez comment chacun se comporte.
Marquez la pousse sur la photo
Faites glisser des lignes jusqu'au fond du bocal et jusqu'au sommet du levain. Leavenly calcule la pousse en pourcentage et en multiple. C'est vous qui placez les lignes.
Des rappels adaptés à votre cuisine
Indiquez la température de votre cuisine et l'intervalle de rafraîchi s'ajuste grâce à une formule locale simple. C'est une estimation, que vous pouvez calibrer avec vos propres résultats.
Plan de cuisson avec Live Activity
Autolyse, pétrissage, rabats, pointage, apprêt et fermentation au froid, chaque étape avec son minuteur. Suivez tout sur l'écran verrouillé et dans la Dynamic Island.
Pourcentages boulanger en grammes
Farine, eau, levain et sel, recalculés selon le poids de pâte voulu. Métrique par défaut, onces si vous préférez. Dix formules de base sont incluses.
Des tarifs simples
Commencez gratuitement et passez à Premium seulement si vous avez besoin de plus. Pas de mur payant au lancement, et l'essai gratuit s'annule dans les réglages de votre identifiant Apple.
Gratuit
- Un levain avec son journal de rafraîchis et ses photos
- Calculateur de pourcentages boulanger et d'hydratation
- Rappels de rafraîchi à intervalle fixe
Premium
- Plusieurs levains et marquages de pousse illimités
- Plan de cuisson avec minuteurs et Live Activity
- Rappels selon la température, mode vacances, widgets
- Les dix formules incluses
Questions et réponses
Leavenly utilise-t-il une IA pour juger mon levain ?
Non. Vous marquez vous-même la pousse sur la photo et l'app ne fait que calculer le pourcentage. Nous n'analysons ni ne téléversons vos photos.
L'app fonctionne-t-elle hors ligne ?
Oui. Vos données restent sur votre appareil. Le réseau ne sert qu'aux achats, aux statistiques d'usage anonymes et à l'ouverture de liens.
Les rappels sont-ils précis ?
L'ajustement selon la température est une estimation simple, pas un résultat de laboratoire. La farine, l'hydratation et l'âge du levain comptent aussi. Prenez le rappel comme un repère et faites confiance à votre levain.
Que comprend la version gratuite ?
Un levain avec journal de rafraîchis et photos, ainsi que le calculateur de pourcentages boulanger et d'hydratation. Premium ajoute plusieurs levains, les plans de cuisson avec Live Activity, les rappels selon la température, le mode vacances, les widgets et toutes les formules.
Comment annuler l'essai ou l'abonnement ?
Sur iPhone, ouvrez Réglages, touchez votre nom, puis Abonnements, choisissez Leavenly Premium et touchez Annuler l'abonnement. En annulant au moins 24 heures avant la fin de la période, l'abonnement ne se renouvelle pas.
Quels appareils sont pris en charge ?
iPhone et iPad sous iOS 16.1 ou version ultérieure. Live Activity et la Dynamic Island nécessitent un iPhone compatible.